Guía completa: ¿Qué es la proteína whey y por qué la necesitás?
Si estás empezando en el gimnasio o buscás mejorar tu rendimiento, seguro escuchaste hablar de la proteína whey. Pero, ¿qué es exactamente? ¿Realmente funciona? En esta guía te contamos todo lo que necesitás saber.
¿Qué es la proteína whey?
La proteína whey (suero de leche) es un suplemento derivado del proceso de fabricación del queso. Cuando se separa la parte líquida de la leche, queda el suero, que luego se procesa para obtener un polvo rico en proteínas de alta calidad.
Tipos de proteína whey
Existen tres tipos principales:
1. Concentrada (WPC): Contiene 70-80% de proteína. Es la más económica y conserva más grasas y carbohidratos naturales de la leche.
2. Aislada (WPI): Contiene 90% o más de proteína. Tiene menos lactosa y grasas, ideal para quienes buscan un perfil más “limpio”.
3. Hidrolizada: Pre-digerida para absorción más rápida. Es la más cara y recomendada para post-entrenamiento inmediato.
¿Por qué tomar proteína whey?
La proteína es esencial para reparar y construir músculo. Después de entrenar, tus músculos necesitan aminoácidos para recuperarse. La whey es perfecta porque:
- Absorción rápida: Llega a los músculos en 30-60 minutos
- Perfil completo de aminoácidos: Contiene todos los esenciales
- Alta concentración de leucina: El aminoácido clave para síntesis muscular
- Conveniente: Preparás un batido y listo
¿Cuándo tomar proteína whey?
Los mejores momentos son:
- Post-entrenamiento: Dentro de los 30-60 minutos después de entrenar
- Desayuno: Para alcanzar tu cuota de proteína diaria
- Entre comidas: Cuando no podés comer y necesitás nutrientes rápidos
Marcas argentinas recomendadas
En Argentina tenés excelentes opciones de calidad:
ENA Sport: Buena relación precio-calidad, amplia variedad de sabores, disponible en la mayoría de dietéticas.
Star Nutrition: Una de las marcas más conocidas, con líneas Premium y Standard según tu presupuesto.
Gentech: Marca nacional con buen perfil nutricional y precios competitivos.
Proteína Whey importada (ON, Dymatize): Si tu presupuesto lo permite, Optimum Nutrition Gold Standard es el estándar de oro mundial.
¿Cuánta proteína necesitás?
La recomendación general para quienes entrenan fuerza es 1.6-2.2g de proteína por kg de peso corporal.
Ejemplo: Si pesás 70kg, necesitás entre 112-154g de proteína al día. Un batido de whey aporta 20-30g, el resto lo completás con comida real (carne, pollo, huevos, legumbres).
Conclusión
La proteína whey es un suplemento efectivo y conveniente para alcanzar tus objetivos de masa muscular. No es obligatoria, pero facilita mucho cumplir con tu cuota diaria de proteína.
¿Querés saber cuál es la mejor proteína para tu objetivo? Seguí leyendo nuestras reviews y comparativas para encontrar la opción perfecta para vos.
👉 Ver mejores proteínas whey en Argentina